(资料图片仅供参考)
1、成都冰粉主要成分是假酸浆、蔬果佐料、薄荷水、红糖水等。
2、假酸浆是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
3、冰粉具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。
4、做好的冰粉可以冰箱保鲜，但是不能冷冻，当天做当天吃，因为时间越久，化的水就越多，而且也没有刚刚做的好吃，夏天冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好吃。
5、扩展资料：假酸浆的药用价值：是一种中草药，全草入药，名为假酸浆，叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮，全草含假酸浆甙苦素，根含托品酮、古豆碱。
6、冰粉加石灰水是为了起凝固作用，加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。
7、参考资料来源：百度百科-四川冰粉。
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1、成都冰粉主要成分是假酸浆、蔬果佐料、薄荷水、红糖水等。2、假酸浆
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